Les Canisses (Carta)

1 Chemin du Halage de la Gare, Le Goulet
+33 2 32 52 20 00

Entrées
Entrée du Jour Suggestion de la cheffe
10
Os a moelle gratinés
13
Dodine de saumon fumé maison
15
Foie Gras de Canard ( suppl . menu 3 € )
18
Escargots de la Ferme de la Sente aux Aines
9
Terrine de Porc fermière à la pistache de la Ferme de la Sente aux Anes
13
Oeuf parfait à la crème de champignons bruns de Paris
13
Assiette de la Mer ( suppl . menu 3 € )
18
Tartare de harengs fumés à la moutarde et salade de pommes de terre
9
Plats
Plat du Jour suggestion de la cheffe
16
Bar entier grillé
21
Filet de Daurade , sauce au pesto
21
Cassoulet de la Ferme de la Sente aux Anes
21
Bavette d'Aloyau Française sauce gorgonzola
21
Filet de boeuf français grillé, sauce bernaise
25
Travers de Porc de la Ferme de la Sente aux Anes
19
Souris D'Agneau , sauce au thym
21
Paupiette de Porc de la Ferme de la Sente aux Anes
19
CÔTE DE BOEUF À PARTAGER
68
Fromages ou Desserts
Trilogie de fromages Normands, mesclun et fruits secs
8
Douillon Normand
8
Nage D'Agrumes au sirop d'érable
8
Panna Cotta au lait de coco et ananas
8
Coulant au chocolat
8
Café, Thé, ou Chocolat gourmand
11
Dame Blanche
8
Banane rotie , chocolat et crumble
8
Carpaccio d'ananas frais et glace noix coco
8
Dessert du jour
8
Glaces et sorbets artisanaux de la Ferme de Riault à Noyers
8
MENU ENFANT
Steak haché frais, frites ou Filet du poisson, frites
11
Muffin au chocolat
2 boules de glace au choix

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